尖椒馅玉米面包子的做法_菜谱_香哈网
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尖椒馅玉米面包子
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尖椒馅玉米面包子

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作者: 恋爱小丸子
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 酵母加温水泡5分钟。

    1/12 酵母加温水泡5分钟。

  • 玉米面粉和面粉混合。

    2/12 玉米面粉和面粉混合。

  • 面粉加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。

    3/12 面粉加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。

  • 姜去皮切末。

    4/12 姜去皮切末。

  • 尖椒切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。

    5/12 尖椒切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。

  • 尖椒加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。

    6/12 尖椒加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。

  • 发好的面团揉成长条形。

    7/12 发好的面团揉成长条形。

  • 切成小块。

    8/12 切成小块。

  • 小面团擀成面皮。

    9/12 小面团擀成面皮。

  • 放入辣椒馅。

    10/12 放入辣椒馅。

  • 包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。

    11/12 包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。

  • 包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸20分钟关火,过5分钟取出。

    12/12 包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸20分钟关火,过5分钟取出。

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