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1/6 水烧开，加洗净的胡豆、少量盐至胡豆煮熟。捞出胡豆，充分凉冷。
2/6 葱洗净切花，蒜切末。折耳根温水洗净，折成适当的长度。
3/6 开始调汁：将所有作料放入碟里，搅啊搅啊！搅拌均匀即可。
4/6 胡豆凉冷后和折耳根一起装盘。
5/6 淋上调好的汁即可。
6/6 拌匀，开吃咯。
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