下载APP
【凉拌折耳根】

【凉拌折耳根】

独家 · 7.0万浏览· 107做过

打开APP收藏菜谱

【折耳根】又叫鱼腥草,一种中草药,可对贵州人来说可不仅仅是“药”。凉拌折耳根可谓‘贵州凉菜宠儿’~不分季节滴‘宠儿。’特别是过年,大鱼大肉之后来一口折耳根,感觉可以再来几碗饭啦~~~ 冬季的折耳根不算是当季食物,所以不会有特别嫩的食材(白一点,根部有叶子,一掐就断就是很嫩滴,),根部的叶子是可食的喔。冬季的折耳根质感在老和嫩的中间,当然啦老一点的和腊肉一起炒也是【贵州菜】的一大特色~今天想分享的是【凉拌折耳根】!

用料

展开全部用料

做法

打开APP收藏菜谱
恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关菜谱

相关分类

热门推荐