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家常味
初级
其他
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云南菜
1/13 准备食材:葱，蒜小米椒切末，香菜切小段
2/13 把葱，蒜，小米椒放在折耳根上
3/13 上面撒上十三香和姜粉
4/13 锅中倒油
5/13 放入花椒粒爆香后捞出不要
6/13 把热油浇在调料上
7/13 撒上香菜段
8/13 放醋
9/13 味极鲜
10/13 盐
11/13 味精
12/13 香油，少点一点就行，主要是提味
13/13 拌匀，摆盘
1.因为家里没有姜了，我就用姜粉替代，有的话用姜末就好
2.因为折耳根味道比较特别，我今天也专门把生抽换成了味极鲜，这样调出的味道特别好
3.其他的调味料根据自己喜好来调整
