秘制莲藕

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  1/5 红枣配莲藕再加蜂蜜就不用加糖了。

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  2/5 红花莲藕一节，选两头完好，不腐烂，孔内干净的红花莲藕。

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  3/5 糯米要用凉水浸泡4-5小时左右。

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  4/5 整节莲藕下开水锅煮十分钟捞出切成2毫米厚的片均匀码放在盘中，然后加一层糯米再放一层莲藕直至放完。最后在上面放上切成片的红枣。

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  5/5 入锅蒸。出锅后撒上适量蜂蜜即可上桌开餐。

小贴士

1.莲藕和糯米码入盘中后要加入适量清水，以增加糯米和莲藕的融合。
2.因蜂蜜高温会降低营养成分，所以要在莲藕出锅后再加入其中。