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1/5 准备好八角、桂皮、大蒜籽、生姜片
2/5 鸭掌冼净，剪去指甲
3/5 鸭掌飞水
4/5 鸭掌放入煮锅，八角、桂皮、大蒜籽、生姜片、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精各适量，入水没过鸭掌
5/5 中火煮30分钟，关火后闷10分钟捞出
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