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外面买的熟食怕不卫生，自己卤的放心又美味。
48分钟
红油味
中级
其他
煲
其他
1/12 鸭掌洗净待用，
2/12 倒入锅中煮沸后清洗干净，
3/12 准备卤料，
4/12 电饭煲内加水一碗水并放入小葱，，
5/12 倒入洗净的鸭掌并加入半碗料酒，
6/12 加入卤料，
7/12 加入适量盐和少量白糖，
8/12 加入半碗生抽，
9/12 用勺子搅拌一下，
10/12 盖上盖子，煮开后再设定30分钟就可以了，中途鸭掌要搅拌几次，以上色均匀。
11/12 卤好的鸭掌。
12/12 拍照上传。
1、电饭煲内水不应加太多，略低于鸭掌就可以。
2、卤好鸭掌后多余的卤汁不用倒掉，过滤后倒入保鲜袋并扎紧放入冰箱，下次可以重复再用，这就是老卤汁了。
