姜蒜炒生蚝的做法_菜谱_香哈网
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姜蒜炒生蚝
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姜蒜炒生蚝

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作者: 亚飞小郎君9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走。

    1/6 把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走。

  • 两片姜放水里把生蚝也放入一起煮沸。

    2/6 两片姜放水里把生蚝也放入一起煮沸。

  • 水开之后即可捞起生蚝,姜不要。

    3/6 水开之后即可捞起生蚝,姜不要。

  • 烧热锅倒入油爆香姜片与蒜白盛起待用。

    4/6 烧热锅倒入油爆香姜片与蒜白盛起待用。

  • 锅里再倒点油把蚝倒入爆炒,放酒、生抽、盐、白糖然后盖上锅盖焖一分钟。

    5/6 锅里再倒点油把蚝倒入爆炒,放酒、生抽、盐、白糖然后盖上锅盖焖一分钟。

  • 汁即将收干的时候放入蒜叶翻炒再把刚才炒过的姜与蒜白一起放入翻炒均匀,再放少许胡椒粉即可上碟。

    6/6 汁即将收干的时候放入蒜叶翻炒再把刚才炒过的姜与蒜白一起放入翻炒均匀,再放少许胡椒粉即可上碟。

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