桂香山楂糕的做法_菜谱_香哈网
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桂香山楂糕
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桂香山楂糕

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作者: 飞之君82
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好原料。

    1/12 准备好原料。

  • 把琼脂放入温水中浸泡。

    2/12 把琼脂放入温水中浸泡。

  • 把山楂从中间剖开,剥去种子。

    3/12 把山楂从中间剖开,剥去种子。

  • 然后剥去两头。

    4/12 然后剥去两头。

  • 剥好后放入料理机中,加入500克的水。

    5/12 剥好后放入料理机中,加入500克的水。

  • 打好后放入锅中煮开,放入冰糖,不断搅拌。

    6/12 打好后放入锅中煮开,放入冰糖,不断搅拌。

  • 煮化后加入桂花。

    7/12 煮化后加入桂花。

  • 琼脂放入锅中煮化。

    8/12 琼脂放入锅中煮化。

  • 把淀粉用水和开,加入糊中,不断搅拌。

    9/12 把淀粉用水和开,加入糊中,不断搅拌。

  • 加入化好的琼脂。

    10/12 加入化好的琼脂。

  • 收汁不断搅拌,不要糊了(我换了个锅,这个锅好搅拌,手都搅酸了)。

    11/12 收汁不断搅拌,不要糊了(我换了个锅,这个锅好搅拌,手都搅酸了)。

  • 然后放入模具中晾凉后脱模。

    12/12 然后放入模具中晾凉后脱模。

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