苦荞麦香蕉面包

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  1/10 苦荞麦

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  2/10 中药粉碎机磨粉用的

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  3/10 苦荞麦粉是自己磨的

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  4/10 全部材料除黄油外加在一起，我用的是面包机和面程序，和面30分钟，黄油室温软，加入黄油面包机揉面20分钟左右，面团光滑，出膜就可以了，按下面包机的发酵键，发酵40分钟

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  5/10 分成大小均匀的面团，滚圆，松弛5分钟

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  6/10 松弛好的面团，擀成椭圆形，一部分整形为圆形

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  7/10 再一点点卷起，整形方法是橄榄形，

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  8/10 放在盛有高粉的盘子里，使其表面裹上面粉，裹好面粉，放在烤盘上，用刀在表面划出喜欢的条纹，放烤箱，按发酵键，40分钟

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  9/10 烤箱预热，180度上下火20分钟左右

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  10/10 烤好的面包

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