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蜜枣面包
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蜜枣面包

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作者: 涒滩殿下00
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌

    1/9 除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌

  • 面团发酵至2.5倍大小

    2/9 面团发酵至2.5倍大小

  • 发酵好的面团取出,排气,松弛10分钟

    3/9 发酵好的面团取出,排气,松弛10分钟

  • 分割成12等份,继续松弛10分钟

    4/9 分割成12等份,继续松弛10分钟

  • 取三份,搓长条

    5/9 取三份,搓长条

  • 首尾相连

    6/9 首尾相连

  • 将蜜枣置于圆环两端,用筷子将三个圆环夹紧,成花形

    7/9 将蜜枣置于圆环两端,用筷子将三个圆环夹紧,成花形

  • 将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上,二次发酵;待面包再次发酵至2倍大时,表面刷蛋黄

    8/9 将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上,二次发酵;待面包再次发酵至2倍大时,表面刷蛋黄

  • 烤箱预热180度,烘烤20分钟左右

    9/9 烤箱预热180度,烘烤20分钟左右

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