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提起这款蜂蜜小面包是不是都有许多回忆……自从上了香哈想吃就动手做。
1小时4分钟
家常味
初级
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1/16 除黄油外所有食材放入盆里。
2/16 揉成光滑面团分次加入软黄油。
3/16 揉出膜。
4/16 盖上保鲜膜发酵2倍大。
5/16 揉几分钟排气分十个小面团盖膜醒15分钟。
6/16 拿一个小面团搓长。
7/16 从中间上下擀长。
8/16 从上往下转i起底边捏紧，用刀从中间切一分为二。
9/16 切面粘上芝麻。
10/16 依次做好放在刷了一层油的烤盘里。
11/16 放入烤箱里发酵2倍大。
12/16 发酵好取出，烤盘里在倒一点油薄薄的一层。洒点芝麻。
13/16 烤箱预热10分钟，180度放中层烤20分钟。
14/16 后5分钟取出刷蜂蜜水。
15/16 再烤几分钟，时间到啦取出看看底部又甜又焦又香。
16/16 上面蜂蜜的香甜底部的芝麻的油香。
牛奶预留10或20克，因面粉吸水量不同。慢慢加入和成软一点的面团。烤盘先刷一层油二发发好再倒一层油。烤箱时间自己撑握。
