冰清玉洁白玫瑰的做法_菜谱_香哈网
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冰清玉洁白玫瑰
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冰清玉洁白玫瑰

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作者: 福萍mm丶5
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉加酵母拌匀后,加水揉成光滑面团。

    1/11 面粉加酵母拌匀后,加水揉成光滑面团。

  • 饧发两个小时,至两倍大。

    2/11 饧发两个小时,至两倍大。

  • 饧发完毕的面团二次揉十几分钟后,揪出剂子。

    3/11 饧发完毕的面团二次揉十几分钟后,揪出剂子。

  • 擀成皮子。

    4/11 擀成皮子。

  • 每四片皮子依次叠起。

    5/11 每四片皮子依次叠起。

  • 中间用筷子压一痕迹。

    6/11 中间用筷子压一痕迹。

  • 另取一小团面,搓成小条,放在叠起的皮子一边。

    7/11 另取一小团面,搓成小条,放在叠起的皮子一边。

  • 从一边卷起。

    8/11 从一边卷起。

  • 从中间切开。

    9/11 从中间切开。

  • 翻卷后,就是两朵玫瑰花了。

    10/11 翻卷后,就是两朵玫瑰花了。

  • 凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅即可。

    11/11 凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅即可。

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