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1/12 4个蛋,分开蛋白和蛋黄。
2/12 将蛋黄打散。
3/12 蛋黄加入糖拌匀。
4/12 蛋黄加入植物油拌匀。
5/12 蛋黄加入牛奶拌匀。
6/12 蛋黄加入吉士粉拌匀。(没有的可以不放)
7/12 蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。
8/12 蛋白打发,粗泡后加糖。
9/12 蛋白一直打到干性发泡。
10/12 蛋白分3次加入蛋黄糊,上下搅拌,不要转圈。
11/12 电饭煲预热涂油,倒入蛋糕糊,按下煮饭档,跳起后,湿抹布遮住出气口,20分钟后,取下抹布,再次按下煮饭,跳起后出气口再盖上湿抹布,20分钟后,牙签差如蛋糕,没有黏着物就可以了,反之再捂10分钟。
12/12 成品出锅啦!O(∩_∩)O~