抹茶红豆酥的做法_菜谱_香哈网
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抹茶红豆酥
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抹茶红豆酥

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作者: 高寒殿下5
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 原料图

    1/18 原料图

  • 面粉和抹茶粉混合

    2/18 面粉和抹茶粉混合

  • 倒入油和糖

    3/18 倒入油和糖

  • 加入水,和成面团,水油皮可以稍微软一点。

    4/18 加入水,和成面团,水油皮可以稍微软一点。

  • 油酥的原料

    5/18 油酥的原料

  • 和成面团

    6/18 和成面团

  • 松弛30分钟

    7/18 松弛30分钟

  • 分别分割成5个等分

    8/18 分别分割成5个等分

  • 按扁之后擀一小下

    9/18 按扁之后擀一小下

  • 包入油酥

    10/18 包入油酥

  • 收口,再次按扁

    11/18 收口,再次按扁

  • 擀开

    12/18 擀开

  • 卷起

    13/18 卷起

  • 松弛一下,再次重复11-13步。期间都要松弛10分钟左右。

    14/18 松弛一下,再次重复11-13步。期间都要松弛10分钟左右。

  • 馅料分成5等分

    15/18 馅料分成5等分

  • 包入馅料

    16/18 包入馅料

  • 收口

    17/18 收口

  • 最后再放置10分钟之后就可以入烤箱了,180中层20分钟(根据自家烤箱而定)

    19/18 最后再放置10分钟之后就可以入烤箱了,180中层20分钟(根据自家烤箱而定)

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