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 1小时
1小时 烧烤味
烧烤味 中级
中级 甜点
甜点 烘焙
烘焙 其他
其他
1/15 备好以上材料。

2/15 除了奶油外,将所有材料(A)放入搅拌碗里混合。

3/15 有搅拌机揉匀成团。

4/15 后加入奶油。

5/15 揉成光滑面团。

6/15 扩展阶段。

7/15 放在大碗置于温室,盖好待发酵30分钟或双倍大。

8/15 分割并滚圆,室温静置松弛松弛10分钟。

9/15 取一小面团用擀面杖擀成圆形,搓成圆形后擀平及包入馅料。

10/15 整形好的面团放在烤盘上。

11/15 最后发酵45分钟,或双倍体积。

12/15 刷上蛋液及撒上芝麻。

13/15 预热烤箱150度,烤15分钟或表面呈金黄色即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)

14/15 不一样的臭豆面包出炉啦。

15/15 要不要来一口。

