韭菜猪肉包子的做法_菜谱_香哈网
韭菜猪肉包子
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韭菜猪肉包子

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作者: 涒滩殿下96
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把酵母粉用水溶解,倒入面粉中和成光滑的面团,开始发酵。

    1/8 把酵母粉用水溶解,倒入面粉中和成光滑的面团,开始发酵。

  • 把韭菜洗干净切碎,加上猪肉馅,色拉油,香油和鸡蛋,搅拌均匀,最后加上适量的盐拌均匀,包子馅就做好了。

    2/8 把韭菜洗干净切碎,加上猪肉馅,色拉油,香油和鸡蛋,搅拌均匀,最后加上适量的盐拌均匀,包子馅就做好了。

  • 40分钟左右,面团就发酵完成了。

    3/8 40分钟左右,面团就发酵完成了。

  • 把发酵好的面团揉成均匀的长条状。

    4/8 把发酵好的面团揉成均匀的长条状。

  • 把揉好的面揪成小面团,擀成包子皮。

    5/8 把揉好的面揪成小面团,擀成包子皮。

  • 把包子馅放到皮里面,包成包子。

    6/8 把包子馅放到皮里面,包成包子。

  • 包子放到蒸锅里面,先用小火,等蒸汽上来了再用大火,蒸35分钟,包子就熟了,关火。

    7/8 包子放到蒸锅里面,先用小火,等蒸汽上来了再用大火,蒸35分钟,包子就熟了,关火。

  • 等锅里面的蒸汽少一些了,趁热把包子拿出来装盘,就可以吃了。

    8/8 等锅里面的蒸汽少一些了,趁热把包子拿出来装盘,就可以吃了。

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