韭菜猪肉包子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜猪肉包子
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韭菜猪肉包子

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爱吃包子的友友有口福了,推荐一款韭菜猪肉包子给大家。不管是春夏秋冬,每每做起这款包子,屋内满屋飘香,吃到嘴里又是唇齿留香,让人回味……

作者: redrose2
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 韭菜洗净滤水

    1/10 韭菜洗净滤水

  • 猪肉切丁备用

    2/10 猪肉切丁备用

  • 白面提前发好

    3/10 白面提前发好

  • 热锅凉油

    4/10 热锅凉油

  • 油热放入肉丁翻炒

    5/10 油热放入肉丁翻炒

  • 待肉丁发白放入五香粉,盐,鸡精,老抽拌匀

    6/10 待肉丁发白放入五香粉,盐,鸡精,老抽拌匀

  • 然后把切碎的韭菜放入

    7/10 然后把切碎的韭菜放入

  • 翻炒几下关火

    8/10 翻炒几下关火

  • 然后发面排气,揉匀,包包子,在温暖处放置包子,醒发变胖

    9/10 然后发面排气,揉匀,包包子,在温暖处放置包子,醒发变胖

  • 蒸锅水开放入包子蒸15分钟出锅即可

    10/10 蒸锅水开放入包子蒸15分钟出锅即可

  • 小贴士

    这款包子肉丁最好自己切可带猪皮,像我做的这么大的包子蒸制时间15分钟即可,因为肉是炒过的宜熟,韭菜更不宜久蒸,时间长了韭菜会发黑

    作者: redrose2

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