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蓝莓山药这个甜品名还是最近一直听到。俺的美食群好几个人都吃过说那甜品味道不错。偏偏他们吃的那地方离俺家有点距离。今天说起的时候正好是午餐时间,俺又是一个人不知道怎么解决午餐。既然说到那甜品,那就赶紧整一份试试口味。首先,俺想到万能的*,*一下这甜品的做法,大致看过做法不一。得了,那就整一份月月蓝莓山药甜品吧。接着,就直奔材料买主材料--山药。好些日子没有买山药,一问价格还真贵要10元一斤,一条山药竟然要15元哦贼贵。付钱走人赶紧进厨房操练。
1/5 山药洗净表面浮土去皮,切成长短相似条状。
2/5 放入锅中大火10-15分钟蒸熟。
3/5 取出过凉水至冷却。
4/5 山药码入盘中。
5/5 蓝莓酱略加些水稀释,淋在山药条上即可食用。
蒸熟山药后,浸泡糖水。沥干水份,捣碎装盘,淋上蓝莓酱即可。试过后,感觉还算不错的一道甜点。天气热适合冷藏后食用,口味更为佳。