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今天上一道麻辣香水鱼，十分钟搞定，不管怎么忙碌，总是能够抽出十分钟做一道鱼菜，满足一下胃口的，顺便说一下草鱼是我在市场买后由卖鱼的阿姨帮忙切成鱼片的，比我切得鱼片大而且匀称好看，嘻嘻，遂决定以后买鱼都找她来切片了，省时省力！好了，该上菜了。
32分钟
辣味
初级
下饭菜
煮
川菜
1/8 将麻辣香水鱼调料，香葱，香菜准备好。
2/8 将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分。
3/8 将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。
4/8 白菜开水烫一下沥干水分备用。
5/8 锅内放油，烧热后加入麻辣香水鱼的辣椒调料炒出红油。
6/8 加入适量开水，大火烧开。
7/8 将腌好的鱼骨鱼头先行放入锅内，煮开后放入剩下的鱼片。
8/8 煮至鱼片熟透出锅放在白菜上，放香菜香葱即可。
