清汤肉丸面

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  1/12 将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。

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  2/12 面粉加入红萝卜泥。

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  3/12 揉成光滑的面团醒20分钟。

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  4/12 用面条机做好面条。

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  5/12 洒上面粉防粘。

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  6/12 锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。

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  7/12 煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开

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  8/12 烧开后将丸子和香菇一同放入。

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  9/12 煮至丸子发胀。

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  10/12 加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。

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  11/12 将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。

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  12/12 出品。。。

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