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好吃鲜美
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 葱，姜，香菜切沫备好
2/13 猪肉搅成肉馅备好，加入料酒
3/13 在锅内加入水喝花椒煮沸
4/13 肉馅加入料酒酱油搅拌
5/13 将煮好的花椒水倒入碗中凉透
6/13 将凉透的花椒水逐渐加入肉馅搅拌
7/13 肉馅粘稠状停止加水
8/13 加入葱沫，姜沫食盐搅拌均匀
9/13 锅内加水煮开
10/13 待水开后调制小火不要出现浪头不然会打碎肉丸，开始下丸子
11/13 带丸子全部能完后可以大火煮熟（会有汤沫出现需撇掉）
12/13 准备好容器加入食盐，香菜沫，味精
13/13 待开锅后七分钟左右可以出锅了
请不要加入老抽味极鲜来代替酱油
