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嘿嘿,地瓜西米露,热乎的哦,甜品想必是每个女孩子都舍弃不了的甜蜜负担吧,熊宝也超爱甜品,每次去餐厅,看见那些清新美好的甜品,忍不住点了一份又一份,吃的时候超级兴奋,吃完了却无比苦恼,又吃进去了多少卡路里啊!!!餐厅的甜品相比会添加很多非天然的香料神马的,吃多了难免有健康隐患,还是自己动手DIY吧。
1/18 地瓜去皮切片。
2/18 地瓜片微波炉叮3分钟。
3/18 用勺子将地瓜打成泥。
4/18 锅里坐水。
5/18 水开后放进西米。
6/18 水烧开后,转小火盖盖15分钟。
7/18 关火焖制8分钟至白芯消失。
8/18 西米过凉水,沥水。
9/18 牛奶用微波炉叮热。
10/18 牛奶内依据个人口味添加白糖。
11/18 地瓜泥中加入糯米粉拌匀。
12/18 加入适量牛奶搅拌。
13/18 捏成团。
14/18 将面团搓成小球球。
15/18 锅里坐水。
16/18 水开后下入地瓜球,大火烧开,转小火15分钟,至地瓜球浮起。
17/18 将西米放入容器。
18/18 放入地瓜球和牛奶,ok。
1.地瓜要是水分不够,可以加点水微波
2.煮西米很讲究火候
3.地瓜球不要弄太大,直径2厘米就好
4.西米要过凉水,反复冲洗,会很Q