玉米麻蓉饼的做法_菜谱_香哈网
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玉米麻蓉饼
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玉米麻蓉饼

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作者: 是你的昊穹呀75
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大碗里倒入面粉、玉米粉和白砂糖,将所有粉充分混合。

    1/10 大碗里倒入面粉、玉米粉和白砂糖,将所有粉充分混合。

  • 酵母粉用湿水溶解,倒入粉中,再加入蛋液,逐点加入湿水,搅成棉絮状。

    2/10 酵母粉用湿水溶解,倒入粉中,再加入蛋液,逐点加入湿水,搅成棉絮状。

  • 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,让其发酵1~1.5小时。

    3/10 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,让其发酵1~1.5小时。

  • 下面就来准备馅料了,有椰粉、芝麻酱和蜜糖。

    4/10 下面就来准备馅料了,有椰粉、芝麻酱和蜜糖。

  • 将三者充分混合,加入少许食用油。

    5/10 将三者充分混合,加入少许食用油。

  • 把发酵好的面团充分搓揉,取一小团擀成0.5厘米厚的饼。

    6/10 把发酵好的面团充分搓揉,取一小团擀成0.5厘米厚的饼。

  • 放入一匙芝麻酱馅料。

    7/10 放入一匙芝麻酱馅料。

  • 封好封口,包成馅饼,用擀面杖稍微擀薄一点。

    8/10 封好封口,包成馅饼,用擀面杖稍微擀薄一点。

  • 平底锅中倒放少许油,等锅烧至五成热时放入馅饼。

    9/10 平底锅中倒放少许油,等锅烧至五成热时放入馅饼。

  • 小火烤至两面金黄色即可。

    10/10 小火烤至两面金黄色即可。

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