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所有的妈妈都希望宝宝能长得又高又壮，拥有健康强壮的骨骼，因此，补钙变得尤其重要。都说药补不如食补，多吃含丰富钙物质的食品才是安全又健康的方式。今天，我们就来学习一道经过我们改良的补钙菜“特色大煮干丝”。
32分钟
家常味
初级
其他
煮
淮扬菜
1/8 青菜丝细丝、小萝卜切小厚片、小虾皮用清水泡两分钟后捞出干。
2/8 豆腐皮叠起几层后切成2MM左右的圈。
3/8 切好的豆腐皮抖散后即成细丝。
4/8 锅内水烧开后，放入豆腐皮焯半分钟。
5/8 焯好的豆腐丝捞出控干水备用。
6/8 锅内倒入3碗水和几片姜、煮开后，加入浓汤宝煮至融化。
7/8 倒入豆腐丝、胡萝卜片、虾皮。
8/8 煮开后倒入青菜丝，略煮两三秒即可关火。
1、用家乐浓汤宝的“老母鸡汤”来做汤底，可以充分勾勒出各种食材的味道，让豆腐丝更鲜美入味，汤汁还能用来拌饭。
2、整道菜成本不足十元，做法也简单，很适合上班族妈妈。
