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30分钟
家常味
中级
其他
拌
韩国料理
1/19 电饭锅先把米饭做上备用。
2/19 再准备好所有的蔬菜。
3/19 蕨菜提前泡发在放入开水中煮上20-30分钟备用。
4/19 韭菜，胡萝卜，香菇洗净切丝。
5/19 鸡肉切丝加入少许盐，糖，料酒，胡椒粉拌均匀备用。
6/19 炒锅到油烧热放入切段的蕨菜翻炒片刻。
7/19 再放入洗净的黄豆芽翻炒至熟盛出备用。
8/19 再把胡萝卜和香菇翻入翻炒片刻。
9/19 把胡萝卜拨在一边放入韭菜翻炒。
10/19 加少许盐调味关火。
11/19 锅中再加少许油炒熟鸡肉盛出备用。
12/19 取一个小碗加入一勺辣椒酱，鱼露，生抽和少许清水。
13/19 搅拌均匀备用。
14/19 石锅加入适量的香油抹均匀。
15/19 放入米饭。
16/19 加盖子小火焖至10分钟。
17/19 把炒熟的蔬菜和肉摆放在米饭上。
18/19 在上面打入一个鸡蛋加盖子继续焖至5分钟。
19/19 然后再撒一些熟芝麻和海苔碎关火，吃的时候拌入辣椒汁即好。
