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1/10 南瓜一截。买南瓜时,越红的南瓜越甜。
2/10 南瓜切块,蒸熟捣成蓉。
3/10 南瓜蓉里加面粉,酵母和水。
4/10 将所有材料揉成三光的面团。
5/10 面团放温暖处发至两倍大。
6/10 将发酵好的面团揉匀,排出气体。
7/10 将面团擀成大的薄面片,抹上油。
8/10 抹好油的面片切成条。
9/10 将面条卷起。
10/10 做好的面卷生坯点上切碎的红枣,放入蒸锅进行二次醒发后蒸熟。