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这是一款奶香扑鼻的馒头，加了红枣更是美味。牛奶补钙、红枣养颜，喜欢的亲快做着吃吧
45分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/17 准备食材
2/17 用35度温水将酵母化开，静置五分钟；红枣洗净
3/17 奶粉倒入面粉中
4/17 将酵母水一点一点倒入面粉中，揉成面团。盖保鲜膜放温暖处发酵
5/17 红枣去核，切成小粒
6/17 面团发酵两倍大，用手指按压无回缩就发好了
7/17 将面团放砧板上揉光滑
8/17 根据自家喜好切成剂子
9/17 取一个剂子擀成长条状
10/17 将红枣粒撒上去，并卷起
11/17 卷好的剂子用刀从中间切一下，但不要切断
12/17 两边翻起来，底部是这样的
13/17 全部卷好后，进行二次发酵（盖湿布二十分钟） 笼屉里铺湿布，将红枣卷依次放入，之间留点缝隙
14/17 大火烧开，蒸二十分钟，时间到再焖两分钟，快速揭锅盖
15/17 出锅喽
16/17 再来一张
17/17 单独照一个
化酵母用水量要根据当地面粉吸水性来定；红枣的用量可根据自家喜好来定；也可以用牛奶代替奶粉，直接用牛奶化酵母就行。
