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今天菜里的腊肠是舒岑同学家里自己做的，正宗的四川腊肠。誓言三月减肥的俺管不了那么多，收到腊肠不够矜持的咬了一口。虽然不清楚腊肠的具体做法，可真的是越嚼越香。这两天又尝试着与各色蔬菜搭配烧着吃，觉得腊肠绝对属于蔬菜的百搭品。烧菜的时候可以不用放其他的食用油，腊肠本身的肥肉就能炒出一些油来。又因为腊肠自身的味道，炒菜时不用考虑放过多的调料，味道已经足够。总之呢，腊肠绝对是鱼这样懒人的福音，更是蔬菜的百搭品。
40分钟
家常味
初级
其他
干煸
家常菜
1/10 菜花掰小朵，用盐水泡半小时，再洗净备用。
2/10 腊肠切片，蒜切片，香菜切段。
3/10 炒锅烧热放入腊肠翻炒。
4/10 腊肠炒出油后放入蒜片炒香。
5/10 放入菜花翻炒。
6/10 菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒。
7/10 撒入适量黑胡椒粉翻炒。
8/10 撒入适量盐翻炒。
9/10 临出锅前放入香菜。
10/10 翻炒均匀即可出锅。
菜花里会藏有小虫子，最好用盐水泡上半个小时，然后再冲洗干净。
