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干煸菜花
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干煸菜花

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好吃下饭的一道菜。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备菜花,折成小块,再用刀去掉少许老皮。

    1/9 备菜花,折成小块,再用刀去掉少许老皮。

  • 折好的菜花用清水、加盐泡15分钟。

    2/9 折好的菜花用清水、加盐泡15分钟。

  • 备好图中食材。菜花、青椒、红辣椒、蒜洗净。

    3/9 备好图中食材。菜花、青椒、红辣椒、蒜洗净。

  • 青椒、红辣椒切小块,蒜切片。

    4/9 青椒、红辣椒切小块,蒜切片。

  • 锅里放适量油烧热,加入青椒、红辣椒、蒜片爆香。

    5/9 锅里放适量油烧热,加入青椒、红辣椒、蒜片爆香。

  • 倒入菜花翻炒。

    6/9 倒入菜花翻炒。

  • 加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒断生。

    7/9 加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒断生。

  • 加入盐、鸡精炒匀。

    8/9 加入盐、鸡精炒匀。

  • 盛入盘、即食。

    9/9 盛入盘、即食。

  • 小贴士

    1、菜花不易清洗,先用盐水浸泡能杀菌。2、鸡精可随个人口味添加。

    作者: 排骨酱

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