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1/12 金桔,冰糖
2/12 金桔用盐水浸泡1个小时左右
3/12 彻底洗净。
4/12 对等的在金桔上面切6、7刀。
5/12 按扁或用拇指和食指捏扁,不喜欢籽的同时挤出籽,我没挤籽。
6/12 在按扁桔子的时候会有些桔子汁留出来的,不要浪费啦,所以我放在碗里按,汁就留在碗里了。
7/12 金桔一个个的切划好,放进锅里。
8/12 放冰糖,开火,中小火煮可以适当的放50毫升水就足够了。
9/12 煮到冰糖完全融化。
10/12 煮到金桔透明,汁液浓稠即可关火,放凉些可以装瓶或直接食用。
11/12 口感清甜,有点点QQ的感觉
12/12 把籽放在上面象小小南瓜很漂亮又好吃。
小火慢熬到冰糖融化,中途搅拌搅拌以防粘锅。