7.9万点赞 · 12收藏
3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.3万
30分钟
辣味
中级
主食
其他
其他
1/10 准备好所有的食材，粉丝和木耳提前泡发洗净备用。
2/10 韭菜洗净切碎，再把粉丝，木耳切碎放入盆中。
3/10 炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。
4/10 然把把热油浇在馅料中。
5/10 再加入盐，糖，胡椒粉，鸡精搅拌均匀成为馅料。
6/10 准备一小碗的面糊和春卷皮。
7/10 取适量的馅料放入春卷皮上。
8/10 轻轻卷起，封口用面糊粘紧，成为春卷生坯。
9/10 依次全部包好备用。
10/10 锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。
韭菜可提前洗净沥干十分，再和成馅料，这样炸制的时候不容易出水。
春卷封口要用面糊粘紧以免炸制的时候会炸开。
炸制用中火即好。
