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酸辣粉
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酸辣粉

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作者: 玉泉氏45
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱香菜切好备用适量

    1/14 葱香菜切好备用适量

  • 姜蒜切沫备用适量

    2/14 姜蒜切沫备用适量

  • 酸菜切丝备用适量

    3/14 酸菜切丝备用适量

  • 均适量,土豆可以不放比较难煮

    4/14 均适量,土豆可以不放比较难煮

  • 适量蘑菇

    5/14 适量蘑菇

  • 适量金针菇

    6/14 适量金针菇

  • 泡好的粉适量

    7/14 泡好的粉适量

  • 适量鹌鹑蛋事先剥好

    8/14 适量鹌鹑蛋事先剥好

  • 倒入适量的油烧热放点葱花炒香加入豆豉,芝麻,姜蒜,酸菜,辣椒面,我辣椒油,还有辣椒面都有放的,如果有麻油最后放点最好了

    9/14 倒入适量的油烧热放点葱花炒香加入豆豉,芝麻,姜蒜,酸菜,辣椒面,我辣椒油,还有辣椒面都有放的,如果有麻油最后放点最好了

  • 炒一会加入适量的水,加入调料,盐

    10/14 炒一会加入适量的水,加入调料,盐

  • 然后直接下入粉因为粉比较难煮,依次加入较难煮而又耐煮的菜,我加了土豆,豆泡,金针菇豆芽,蘑菇

    11/14 然后直接下入粉因为粉比较难煮,依次加入较难煮而又耐煮的菜,我加了土豆,豆泡,金针菇豆芽,蘑菇

  • 马上开锅

    12/14 马上开锅

  • 开锅之后还要在煮一会,然后加入剩下的菜,放入醋味精就完成了,出锅撒上花生,香菜,葱就搞定了

    13/14 开锅之后还要在煮一会,然后加入剩下的菜,放入醋味精就完成了,出锅撒上花生,香菜,葱就搞定了

  • 完成,因为我做的量比较的大,主要是人比较多呵呵。。最后的图拍的不是很多,因为比较黑没拍好

    14/14 完成,因为我做的量比较的大,主要是人比较多呵呵。。最后的图拍的不是很多,因为比较黑没拍好

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