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栗蓉馒头
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栗蓉馒头

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作者: 曼云超级甜05
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先将面粉奶粉拌匀,温水将酵母融化,加入面粉里揉匀成团。发酵至2倍大。这是发酵好的面团。

    1/7 先将面粉奶粉拌匀,温水将酵母融化,加入面粉里揉匀成团。发酵至2倍大。这是发酵好的面团。

  • 取出排气彻底揉匀。

    2/7 取出排气彻底揉匀。

  • 切成小面剂,醒发15分钟。<br/>取一面团,按扁,擀园,包入馅

    3/7 切成小面剂,醒发15分钟。
    取一面团,按扁,擀园,包入馅

  • 收口,将收口朝下。

    4/7 收口,将收口朝下。

  • 放进蒸锅,盖上盖子,冷水蒸20分钟,5分钟后揭盖,即可。

    5/7 放进蒸锅,盖上盖子,冷水蒸20分钟,5分钟后揭盖,即可。

  • 蒸好后的馒头包子。

    6/7 蒸好后的馒头包子。

  • 明天的早餐。

    7/7 明天的早餐。

  • 小贴士

    1.馅料也是自己做的。
    2.2次醒发,面团更加蓬松。
    3.不吃时,放入保鲜袋,吃时,蒸一下,依然像刚出笼。

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