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1/6 鸡肝切块，姜蒜树椒切末，辣椒切粗丝。
2/6 水烧开加料酒和盐焯鸡肝，焯到煮出血沫子就可以捞出备用了。
3/6 热油放姜蒜、树椒爆香。
4/6 放辣椒翻炒。
5/6 辣椒稍软后放入鸡肝，加入料酒、盐、牛肉粉、白胡椒粉、酱油翻炒。翻炒至汤汁收干后就可装盘。
6/6 翻炒至汤汁收干后就可装盘。装盘。
15分钟
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家常菜
