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1小时
家常味
中级
羹类
煮
其他
1/12 准备好材料。
2/12 将新鲜的虾冲洗干净，焯水。
3/12 将焯好的虾去头部、虾线及外壳（外壳可以留下煮汤用）。
4/12 小油菜洗净。
5/12 炒锅里加入少量油，将鸡蛋打匀后。
6/12 舀一勺，摊在炒锅中。
7/12 在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，一点点盐。
8/12 然后把鸡蛋对折成，可在封口处加少量蛋液，也可以不加。
9/12 反面略煎一下。
10/12 盛出备用。
11/12 锅内加入水（也可以是高汤）和虾壳，烧开后加入适量盐。
12/12 小油菜和蛋饺，煮沸后即可食用。
如果宝宝还小，可以把虾肉剁成泥来操作。
