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4小时
家常味
中级
烘焙
烘焙
西餐
1/21 披萨的所有原料。
2/21 鸡腿洗净去骨。
3/21 把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。
4/21 30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。
5/21 加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。
6/21 南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。
7/21 筛入面粉，加入酵母。
8/21 先用筷子搅拌成絮状。
9/21 揉成光滑的三光面团。
10/21 移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。
11/21 把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。
12/21 先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。
13/21 移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
14/21 涂上一层披萨酱。
15/21 撒上1/4的奶酪。
16/21 铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）
17/21 继续铺上1/4的奶酪。
18/21 铺上一层洋葱丝。
19/21 铺上一层青红椒丝。
20/21 撒上剩余的1/2的奶酪。
21/21 放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成）
诗心片语：
披萨的馅料按自己喜欢更换，腌制鸡腿可以在前一晚腌好，第2天做披萨。也可以根据自己的时间另行安排。
腌制好的鸡腿肉最好放入预热好的烤箱先烤10分钟，再来制作披萨，以免铺生肉不容易熟。
