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1/6 准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒；
2/6 带鱼去内脏、洗净，剪成4厘米左右的段，沥干水分；
3/6 锅中倒油烧热，下入带鱼煎制；
4/6 煎到两面焦黄；
5/6 调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒，撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角；
6/6 加少许水，翻匀，盖上锅盖烧15分钟，大火收汁即可。
特点：咸鲜入味，超级下饭。
30分钟
辣味
中级
其他
红烧
其他
