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1小时
家常味
中级
主食
煮
其他
1/7 把面粉加水和成饺子面并醒发一小时。
2/7 野苋菜焯水并且切成小细末，越细越好。
3/7 准备拌肉馅，往肉里加一个鸡蛋，生抽一大勺，蚝油一大勺，芝麻酱（秘密武器）一大勺，五香粉一小勺，白胡椒粉一小勺，糖一小勺，生姜末和盐鸡精适量，然后搅打上劲备用。
4/7 把拌好的肉馅和小葱还有野苋菜拌匀成饺子馅备用。
5/7 面团用手搓成长条后,下小剂子擀制成饺子皮。
6/7 包制饺子，一家一个包法，这是我家的饺子。
7/7 煮饺子饺子下沸水煮开中间点入两次凉水即可。
饺子的做法很多很多，一家一个样。我这次做的野苋菜饺子的特点是“野味十足”呵呵，另外饺子馅儿中加入了芝麻酱口感很不错。朋友们不妨试试。
