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野苋菜去叶留杆，*，切成薄片炒肉很清香，正是春天的味道。
25分钟
红油味
初级
其他
炒
家常菜
1/9 春天里，到野外采来野苋菜。(注意确认野菜没有被农夫打过农药才能采来食用)
2/9 野苋菜去叶留杆，剥皮，同其它食材一起洗净待用。
3/9 野苋菜斜着切成薄片待用。
4/9 猪肉切成小块，小米椒切碎，大蒜叶切成小段。
5/9 锅内倒入适量油烧热，放入猪肉炒至八成熟。
6/9 再放入野苋菜炒至颜色变成深绿，即快熟了。
7/9 放入小米椒翻炒几下。
8/9 放入适量盐，生抽和大蒜叶翻炒均匀。
9/9 盛盘食用。
1、野苋菜采摘嫩的部分。
2、大蒜叶最后再放入锅中，以免炒黄。
