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1/9 黄瓜洗净
2/9 先切斜段再切成片，即成菱形片
3/9 葱切葱花，姜切细丝
4/9 鸡蛋磕入碗内加料酒划散
5/9 锅内热油炒成蛋花备用
6/9 锅内热少许油，爆香葱姜
7/9 放入黄瓜片翻炒
8/9 倒入炒好的鸡蛋
9/9 加入精盐煸炒至断生即可
黄瓜不要炒的过烂，否则会影响口感
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