黄瓜炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜炒蛋
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黄瓜炒蛋

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黄瓜本身就有*瘦身的作用,有90%以上的含水量!还能清热解毒,利水消肿…… 黄瓜本身的气味也是比较清香的,无论凉拌还是清炒,炒肉或炒鸡蛋都非常好吃!每年新年待客或年夜饭中都会有它!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 两只黄瓜洗干净,切成薄片备用

    1/9 两只黄瓜洗干净,切成薄片备用

  • 两颗鸡蛋加少许水搅散备用

    2/9 两颗鸡蛋加少许水搅散备用

  • 热锅热油放入鸡蛋炒成图中状态盛出备用

    3/9 热锅热油放入鸡蛋炒成图中状态盛出备用

  • 锅里另加油,放入葱姜炒香,放入黄瓜片炒香

    4/9 锅里另加油,放入葱姜炒香,放入黄瓜片炒香

  • 黄瓜片炒软后加入鸡蛋,顺便加少许食盐

    5/9 黄瓜片炒软后加入鸡蛋,顺便加少许食盐

  • 加少许白胡椒粉

    6/9 加少许白胡椒粉

  • 出锅前撒几颗红椒粒炒匀即可

    7/9 出锅前撒几颗红椒粒炒匀即可

  • 出锅装盘!黄瓜炒蛋完成!

    8/9 出锅装盘!黄瓜炒蛋完成!

  • 敏茹意作~黄瓜炒蛋~成品图

    9/9 敏茹意作~黄瓜炒蛋~成品图

  • 小贴士

    ①黄瓜片最好切的不要太厚
    ②鸡蛋加水炒出来的鸡蛋量会更大,而且会更嫩
    ③黄瓜片炒软再加鸡蛋,直接放调料炒匀出锅就可以,就是这么快手

    作者: 敏茹意精品厨娘

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