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15分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/13 内酯豆腐打开放入盘中入蒸锅大火蒸制3-5分钟。
2/13 木耳和黄花菜提前泡发洗净。
3/13 鸡汤放入汤锅中小火加热。
4/13 洗干净的木耳和黄花菜切碎。
5/13 炒锅少倒一点油爆香葱花。
6/13 倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。
7/13 把炒过的木耳和黄花菜倒入鸡汤中。
8/13 大火煮开小火烧至，加入盐。
9/13 再加入胡椒粉调味。
10/13 煮上8-10分钟后加水淀粉勾芡。
11/13 搅拌均匀后关小火备用。
12/13 已经蒸好的豆腐用勺子片成小片放入碗中。
13/13 然后浇上一勺煮好的鸡汁汤，在淋入少许香油撒上香菜即可食用。
一定要用内酯豆腐，这样才滑嫩鲜美。
买回来的豆腐蒸制3-5分钟，可以使豆腐口感更好，也能去掉一些豆腥味。
鸡汁汤不要加水，一定要都是鸡汤，那样口感才鲜美。
