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1小时
家常味
中级
甜点
蒸
粤菜
1/7 将材料中所有东西混匀，揉面匀。
面团放在温暖处发酵1小时。至面团大1.5-2倍大。
2/7 取出，排气，分别静置15分钟，将面团分成等量小剂子
3/7 把小面团擀成圆片，包入馅料。
4/7 收口，滚圆。
5/7 放入蒸格，醒发15分钟。
6/7 冷水起锅，中火20分钟，关火，焖3分钟后揭盖。
7/7 待凉后，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏，吃时，再回蒸一下即可
奶黄包馅料：
1.黄油30克，椰丝50克，糖30克，蛋黄1个，低粉10克。
做法：黄油软化加糖加蛋黄拌匀。加椰丝、低粉拌匀。拌匀后放进保险袋冰箱冷藏即可。
