章鱼小丸子的做法_菜谱_香哈网
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章鱼小丸子
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章鱼小丸子

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作者: 家豪酱
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系日本料理
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  • 所有材料准备就绪:八爪鱼用水炒熟、洋葱切丁、蟹棒切丁。

    1/17 所有材料准备就绪:八爪鱼用水炒熟、洋葱切丁、蟹棒切丁。

  • 山药擦成泥。

    2/17 山药擦成泥。

  • 主料里所有材料混合

    3/17 主料里所有材料混合

  • 搅拌均匀成面糊。

    4/17 搅拌均匀成面糊。

  • 小丸子的模具在火上加热,表面抹上一层橄榄油。

    5/17 小丸子的模具在火上加热,表面抹上一层橄榄油。

  • 先将面糊倒入模具的八分满

    6/17 先将面糊倒入模具的八分满

  • 撒上洋葱丁

    7/17 撒上洋葱丁

  • 撒上八爪鱼。

    8/17 撒上八爪鱼。

  • 撒上蟹棒丁

    9/17 撒上蟹棒丁

  • 撒上玉米粒和豌豆粒

    10/17 撒上玉米粒和豌豆粒

  • 再将剩余的面糊洒在表面

    11/17 再将剩余的面糊洒在表面

  • 翻滚着整成一个一个小丸子

    12/17 翻滚着整成一个一个小丸子

  • 盛入容器中

    13/17 盛入容器中

  • 先挤上一层沙拉酱

    14/17 先挤上一层沙拉酱

  • 烧汁

    15/17 烧汁

  • 海苔粉

    16/17 海苔粉

  • 木鱼花

    17/17 木鱼花

  • 小贴士

    1八爪鱼焯水的时候,水里放些白酒,这样可以去腥。
    2.做章鱼小丸子肯定要放的是洋葱、章鱼,其他材料可以自己随意搭配,想放什么就放什么。

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