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30分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/9 生魚洗淨刮淨肚內黑膜
2/9 在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調味，滴放幾滴料酒腌放15分鍾。
3/9 姜 蔥蒜 紅椒切絲備用
4/9 將姜蒜紅椒絲撒上魚身,魚肚可塞上幾塊姜蒜
5/9 蒸鍋水開後,將魚放入鍋中蒸8分鍾即可
6/9 蒸魚出來的水份倒掉,倒放蒸油鼓油,這時可時灑上蔥絲香菜
7/9 起鍋燒熱,倒入油
8/9 油燒熱後澆在魚身,嗯,香喷喷的鱼就出来啦
9/9 下筷子了,开动
