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1/9 先把葱、姜、蒜切碎。
2/9 炸好的鲅鱼切成块。
3/9 锅里放油，放入辣椒。
4/9 放入葱、姜、蒜煸炒。
5/9 放入鲅鱼，添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉。放入适量水。
6/9 烧开后炖6分钟。
7/9 放入蒜苗。
8/9 出锅前放入盐、味精调味即可。
9/9 盛入盘中，即可享用。
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