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15分钟
家常味
中级
其他
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1/10 主料：牛里脊、
辅料：洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个
调味：酷客壹佰照烧酱、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐
2/10 牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松。
3/10 两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。
4/10 芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。
5/10 锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香。
6/10 放入腌制好的牛里脊块。
7/10 煎1分钟左右，盖盖焖一下。
8/10 煎到表面焦黄，取出牛扒装盘。
9/10 锅内再放入少许黄油，将蔬菜煸香。
10/10 盖盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。
