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相信不少哈友吃过日本料理的铁板烧，很多厨师都会表演火焰牛排，寓意红红火火，大多数就餐者都会拿起手机拍照，其实这个火焰很简单，今天我就教大家做火焰牛排。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 铁板烧热放牛排
2/7 洋葱放在一边
3/7 掌握火候，几分熟自己决定
4/7 两面煎
5/7 将牛排剪成块，加黑胡椒酱，洋葱
6/7 关键步骤，白兰地打开，瓶口按酒嘴，倒在铁板上，快速点火，火焰马上起来，待火熄灭就可装盘
7/7 美味佳肴哦
一定要用白兰地，白兰地一般都用橡木桶储存，这样酒精烧完了肉会留有橡木的味道
