老屋私房菜 日料铁板烧牛排的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
老屋私房菜 日料铁板烧牛排
打开APP,查看视频做法>>

老屋私房菜 日料铁板烧牛排

starstarstarstarstar

5.2万点赞 · 266收藏

独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.0万

相信不少哈友吃过日本料理的铁板烧,很多厨师都会表演火焰牛排,寓意红红火火,大多数就餐者都会拿起手机拍照,其实这个火焰很简单,今天我就教大家做火焰牛排。

作者: 老屋私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 铁板烧热放牛排

    1/7 铁板烧热放牛排

  • 洋葱放在一边

    2/7 洋葱放在一边

  • 掌握火候,几分熟自己决定

    3/7 掌握火候,几分熟自己决定

  • 两面煎

    4/7 两面煎

  • 将牛排剪成块,加黑胡椒酱,洋葱

    5/7 将牛排剪成块,加黑胡椒酱,洋葱

  • 关键步骤,白兰地打开,瓶口按酒嘴,倒在铁板上,快速点火,火焰马上起来,待火熄灭就可装盘

    6/7 关键步骤,白兰地打开,瓶口按酒嘴,倒在铁板上,快速点火,火焰马上起来,待火熄灭就可装盘

  • 美味佳肴哦

    7/7 美味佳肴哦

  • 小贴士

    一定要用白兰地,白兰地一般都用橡木桶储存,这样酒精烧完了肉会留有橡木的味道

    作者: 老屋私房菜

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐