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30分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/10 粉丝清水泡软。
2/10 丝瓜洗净。
3/10 丝瓜切等长的小段。
4/10 每个断面横竖交叉切一下，不要太深。
5/10 盘子底部铺粉丝，上面放丝瓜。
6/10 放入蒸锅大火蒸5分钟。
7/10 蒜切末。。。
8/10 蒜末加生抽，蒸鱼豉汁，盐，醋，香油等调汁。注意不要汤汁太多。
9/10 小火后，姜蒜末放到丝瓜段上，继续大火2分钟停火。
10/10 放剁椒点缀。
